贺兰县辣椒加工项目助力乡村振兴

2024年2月26日，宁夏贺兰县迎来了一个重要的里程碑——立岗镇民乐村的辣椒精深加工项目正式开业。该项目自2023年起筹划，总投资额达到1400万元，占地面积约7000平方米，专注于生产辣椒粉、辣椒酱、火锅底料等多样化辣椒产品。这一项目的启动，预计将为当地农民提供稳定的就业机会，并进一步扩大特色产业的品牌影响力。

开业庆典吸引了来自全国各地的200余名食品批发、零售商和餐饮业代表，他们对新工厂的产品品质和品牌建设给予了高度评价，并表达了对未来合作共赢的期待。民乐村的辣椒精深加工项目不仅是贺兰县的重点发展项目，而且通过“种植+初加工+精深加工”的一体化模式，有效解决了辣椒产业附加值低和销售渠道单一的问题。

工厂的建立将优先考虑吸纳周边监测户和困难户的劳动力，为他们提供就业机会。近年来，贺兰县立岗镇依托本地资源优势，大力发展蔬菜产业，特别是辣椒产业，年产值已达到1.065亿元。随着民乐村辣椒精深加工项目的投产，预计将进一步提升辣椒产业的全环节价值和全链条的延伸。

民乐村党支部书记王文成表示：“这不仅是我们产业升级的一个重大突破，更是我们共同富裕的新起点。”他强调，民乐村将依托辣椒产业，带领村民走向更加富裕的生活。这一项目的实施，预示着贺兰县辣椒产业将迎来新的发展机遇，为当地经济发展注入新活力。