蔬菜价格回归理性，市场供应充足

随着秋季的到来，蔬菜市场迎来了价格的合理调整。10月9日，山东匡山农产品综合交易市场的数据显示，15种蔬菜的平均价格为3.28元，较上周下降了12.9%。其中，菌菇类蔬菜如香菇、蘑菇的价格下降尤为显著。市场负责人指出，随着本地蔬菜如章丘大葱和唐王白菜的陆续上市，运输成本降低，蔬菜价格也随之回落。

市场调查发现，常规蔬菜的价格普遍有所下降。例如，大葱的批发价从上周的3.4元/斤降至2.5元/斤，菜椒从6元/斤降至3.8元/斤，辣椒也从6.5元/斤降至5.5元/斤。菌菇类菜品的降幅同样明显，平菇的价格从7.5元/斤降至5元/斤。匡山市场的统计数据还显示，本周蔬菜价格呈现4涨、3持平、8降的态势，涨价蔬菜平均每斤上涨0.3元，而降价蔬菜平均每斤下降1.1元。

在销量方面，本周蔬菜总销量接近17000吨，日均销量超过2500吨。洋葱和辣椒的销量分别增加了70.5吨和13.4吨，而卷心菜和大白菜的销量则分别减少了500吨和236吨。全国蔬菜价格也呈现出下调趋势，10月9日的“农产品批发价格200指数”为133.60，较前一日下降了0.07个点。重点监测的28种蔬菜平均价格为6.29元/公斤，比前一日下降了0.3%；6种水果的平均价格为7.21元/公斤，下降了1.2%。

业内人士分析，当前蔬菜供应充足，价格相对较低，主要是由于夏季晚茬蔬菜尚未退市，而秋季早茬蔬菜已经开始收获，供应链出现了重叠。即使未来蔬菜价格有所回升，预计幅度也将有限。匡山市场负责人王先生表示，蔬菜价格的整体下降趋势，一方面得益于天气转凉后菌菇类蔬菜的生长条件改善，产量和品质都有所提高；另一方面，蔬菜更易于储存和运输，损耗率降低，销售成本也随之下降。此外，随着本地蔬菜的陆续上市，运输成本的降低也促进了蔬菜价格的回落。