蔬菜价格波动受天气和供需影响，市场供应逐步回稳

近期，蔬菜市场价格出现波动，引起了消费者的广泛关注。根据农业农村部的监测数据，9月12日，28种蔬菜的平均价格为6.08元/公斤，与6月13日的4.37元/公斤相比，上涨了39.13%。与去年同期相比，也上涨了14.45%。中国城市专家智库委员会常务副秘书长林先平在接受媒体采访时指出，蔬菜价格的上涨主要受到供需两端的影响。

在供应端，今年夏季，多地遭遇强对流天气和洪涝灾害，影响了蔬菜的生产和采收。部分地区的极端高温天气也对蔬菜生长造成了不利影响，导致供应紧张。此外，跨区调运增加了蔬菜的保鲜和运输成本，进一步推高了价格。在需求端，夏季居民对蔬菜的需求普遍较大，需求旺盛。

敦煌种业在互动平台上回应投资者提问时表示，蔬菜涨价主要是由于近期天气因素导致蔬菜减产、货源紧张及运输成本增加。对于未来的供需情况，中国企业资本联盟中国区首席经济学家柏文喜认为，随着短期冲击性和季节性影响的消退，蔬菜生产将逐步恢复，市场供应量有望增加，价格上涨空间有限。目前，全国蔬菜在田面积保持在较高水平，为稳产保供提供了基础。

在北京地区，农产品市场和生鲜超市正在积极采取措施保障市民的“菜篮子”。例如，永辉超市推出了甜玉米和甜栗南瓜的优惠价格，以满足市民的需求。柏文喜表示，随着供应的增加，蔬菜价格正在逐步回稳。中秋、国庆双节临近，保障蔬菜供应工作显得尤为重要，蔬菜产业链各环节企业在确保市场供应充足、价格稳定方面发挥着关键作用。

多家A股上市公司也积极参与到中秋、国庆双节保障重要民生商品物丰价稳的工作中。例如，合百集团表示，旗下合家福超市已启动相关活动，以确保节日期间市民能够享受到丰富且价格合理的蔬菜供应。