观山村辣椒产业助力乡村振兴

随着盛夏的来临，池州市贵池区牛头山镇的观山村迎来了辣椒的丰收季节。百亩辣椒田里，翠绿与鲜红的辣椒挂满枝头，村民们在田间忙碌着采摘和装运，呈现出一片丰收的喜人景象。

观山村党总支书记兼集体经济合作社负责人吴赵海表示，为了推动乡村振兴，巩固脱贫攻坚成果，村里将辣椒种植作为重要的产业发展。近年来，通过“合作社+基地+农户”的模式，村里种植了100亩朝天椒和线椒，预计年销售收入有望突破40万元。

吴赵海还介绍，村里已经建立了育苗大棚、种植基地和分拣中心，实现了辣椒种植销售的一体化经营。基地采用集中育苗和订单销售的方式，由当地农业综合服务中心的农技人员提供全程技术指导，从栽苗到生长再到采摘，确保辣椒的品质和产量。辣椒采收后，通过分拣中心的筛检和包装，再发往各地市场，有效降低了生产成本，提升了市场竞争力。

辣椒种植已经成为观山村推动乡村振兴的支柱产业。目前，村里每天雇用30多名村民进行采摘和分拣工作，全面采收后预计还将增加10多人。在农产品分拣中心，村民们正忙碌地进行分拣、擦拭和包装，将辣椒整齐地装框，准备装车发货。分拣中心负责人方家兴表示，中心日处理辣椒达5000斤，主要销往江苏、湖北等地，市场需求量大且稳定。

村民袁大周在分拣中心工作，他高兴地说：“从7月初开始工作，一个月的时间就能赚到近一万元，大家都很有干劲。”像他一样，许多村民通过就近务工增加了收入。

贵池区牛头山镇副镇长吴敏表示，镇里已经发展了两个辣椒种植基地，总面积超过200亩。未来，镇里将继续加强技术指导，提高土地利用效率，并推进辣椒产业的深加工发展，提升产品附加值，让小辣椒发挥更大的经济价值。