柘城县：辣椒产业链延伸 助推经济发展

柘城县是一个重要的辣椒种植和集散中心，辣椒产业带动了该县的经济发展，帮助了大量贫困人口脱贫。然而，为了进一步提高利润，柘城县的干部和群众开始探索辣椒的深加工，并努力延长辣椒产业链。

通过观察、听取客户需求并加工辣椒，在降低产品成本的同时提高利润，成为了辣椒经纪人陈辉的新领域。他发现将辣椒经过初步加工和筛选后，便能满足客户的高要求，获得更高的利润。他逐渐发展了自己的加工厂，并与20多家大型食品、餐饮企业签订了供应协议，销售额达到了7000万元。

柘城县的恒丰食品公司则将目光转向了海外市场。公司借助县内辣椒种植和流通等优势，通过深加工生产辣椒制品，并出口到世界各地。公司总经理位玲玲认为，各国对辣椒有着不同的喜好，只有依托于柘城辣椒集散中心才能满足多样化的需求。她计划建设无菌车间，并吸引更多的深加工环节到柘城进行加工，进一步提高利润和产业水平。

河南辣德鲜食品公司则从制作鲜辣椒酱入手，建立了完整的辣椒精深加工产业链。公司负责人韩锦友表示，通过自主研发和掌握全产业链的核心技术，公司可以稳定成本和价格，并有望在未来三年内将销售额提高到10亿元。

柘城县的辣