遵义市辣椒产业：高质量发展助力经济增长

辣椒产业是遵义市的一项重要产业，遵义作为我国辣椒种植和食用最早的地区之一，辣椒种植面积保持在200万亩以上，辣椒产业综合产值超过200亿元。遵义拥有全国最大的辣椒交易市场，年交易量达到50余万吨，交易额近100亿元。遵义市以种植为核心，专注品质提升，通过标准化种植和科技手段对辣椒种质进行保护和利用，推动地方特色品种上规模。遵义还通过辣椒智慧产业园进行辣椒品种展示和评选活动，推动辣椒产业高质量发展。遵义辣椒加工企业纷纷抓住机遇，进行技术革新和产品创新，成功培育出多个产品品牌。此外，遵义还举办了贵州·遵义国际辣椒博览会，打造了贵州遵义辣博会会展品牌，促进了辣椒产业的发展。以辣博会为平台，遵义将树立全国眼光、全球视野，助力辣椒产业高质量发展。