源潭镇发展小辣椒产业

　源潭镇小辣椒生产历史

　　源潭镇种植小辣椒已有20多年的历史，2000年以来，为促进农村经济发展，加快农民奔小康步伐，源潭镇党委政府把辣椒产业作为农业结构调整和农业产业化建设的主导产业来抓，通过合理规划布局，大力推广科技种椒措施，积极拓展产品市场，小辣椒产业不断发展壮大。2000年在全镇范围内发展种植小辣椒1.5万亩，2002年发展到3万亩，2004年发展到5万亩。2006年在稳定面积的基础上又积极地优化品种结构，种植适销对路的品种并全力推进小辣椒的无公害种植，在全镇范围内建立了5个高标准我公害小辣椒生产基地。并涌现出小辣椒专业村20余个，种植面积在10亩以上的椒农达450余户，小辣椒产业逐步实现了规模化、产业化的发展格局。目前，已荣获“全国优质小辣椒生产龙头乡镇”及“河南省无公害小辣椒生产基地”等荣誉称号。

　　源潭镇小辣椒种植品种以新一代，三樱椒、子弹头、韩国世农等品种为主，每年产鲜椒1.5万吨，实现年产值2亿多元，成为豫西南地区最大的辣椒生产基地和集散地。产品以其品质优、角型好、色泽鲜、辣味醇、产量高的特点誉满全国市场，深受广大消费者的青睐，畅销四川、重庆、湖南、湖北、北京、上海、新疆、广东、广西等二十多个省、市、自治区及日本、韩国、缅甸、尼泊尔、印度等十多个国家和地区。

　　源潭镇发展小辣椒产业的背景

　　源潭镇是中原历史名镇，位于唐河县城北13公里处，总面积181.4平方公里。全镇辖42个村(居)委，161个自然村，8.8万人，15万亩耕地，人均1.8亩，是个农业大镇。土地类型多样，岗、河、平兼有。主要有黄棕土、黄褐土等。良好的土质为发展小辣椒生产提供了先决条件;其次地处北亚热带季风型大陆性气候，受季风影响明显，四季分明，气候温和，光热水资源丰富，适应小辣椒生长;再者基础条件好，小辣椒生产由过去的分散的、零星的到现在的规模化种植已有20多年的发展过程，大部分椒农已掌握种植技术，有一定的种植经验;同时辣椒市场的形成，吸引了大批客商，解决了销售难的问题。因此，源潭镇党委、政府抓住这些有利条件，因势利导，提出了“做大辣椒产业，促进农民增收”的口号，决定把小辣椒生产作为产业发展的重中之重，大力发展。

　　源潭镇小辣椒产业的现状

　　1、种植面积大，基地已具规模。涌现出小辣椒种植专业村20余个，种植面积在10亩以上的椒农达450余户。在全镇范围内建立高标准无公害小辣椒生产基地5个，占地面积3000亩。全镇共发展小辣椒6万亩，辐射带动周边县市种植30余万亩。

　　2.专业市场规模庞大。源潭辣椒城已发展成为豫西南最大的辣椒交易中心，是农业部农产品定点批发市场。现在日交易量已达50万斤，预计年交易总量可达1.5亿公斤。

　　3.辣椒加工业开始起步，化源辣业有限公司已投入生产，主要生产辣椒酱、辣椒丝、辣椒油、香辣酥、辣椒圈等，总投资1800万元的华晟辣业有限公司也正在兴建中。

　　源潭辣椒城简介

　　中原辣椒交易中心——源潭辣椒城是2004年通过招商引资和福建省泉州市宝德房地产开发公司共同建成的辣椒市场，占地120亩，总投资3100万元。拥有商住两用房200套，可容纳固定客户600余家。市场基础设施和服务体系健全，有信息网络中心、电子监控中心、质量监测室、电子结算室等配套设施，有专门管理机构和物业管理部门，昼夜为客商提供加工、包装、运输等一体化服务。目前，市场内已有外地客商400余家，全国除西藏、青海、海南、台湾4省区没有客商外，其他各省市都有客商到市场收购过。现在日交易量已达50万斤，预计年交易总量可达1.5亿公斤。2005年被定为河南省第一批“省级农副产品定点批发市场”，今年又先后被河南省商务厅确定为“省级标准化市场”和国家农业部确定为“国家级定点市场”。

　　应运而生的小辣椒协会位于中原辣椒交易中心——源潭辣椒城内，现已吸纳由代办户，购销经纪人和椒农等组成的协会会员300余人，协会运行3年以来，在镇党委政府的指导和监督下，按照“公正、团结、服务”的原则，为会员和椒农提供技术培训、生产指导、信息交流、市场预测等服务。共累计培训人员3万人次，发放技术资料5万份。组织购买辣椒种子、化服、农药、农膜等价值100万元，探索出了“协会+基地+农户”的产业化运作模式。同时积极推行标准化生产，全面提高产品质量安全水平。