大蒜种性退化原因及防治措施
大蒜种性退化现象是目前生产上存在的主要问题。种性退化在生产上表现为植株矮小，假茎变细，叶色变淡，鳞茎变小，小瓣蒜和楔子蒜增多，产量逐年降低，严重影响大蒜的经济效益，本文就一问题浅述如下：
1 退化的原因
1.1 无性繁殖
大蒜长年用蒜瓣进行无性繁殖,不经过有性世代，生活力减退，这是种性退化的内因。无性繁殖固然有不会发生杂交变异之利，但自然界中，凡是长期无性繁殖的作物均有退化之害，也危及了大蒜的生产。
1.2 栽培管理不当
1.2.1 土壤地质差。在土壤贫瘠、水肥地力低下及土壤理化性状不良的地区栽培大蒜，不利于大蒜种性的显现，长期种植导致种性退化。
1.2.2 采薹过迟。蒜薹露出叶口7—10厘米打弯时是蒜薹收获适期，生产上蒜农为了追求蒜薹产量，往往推迟蒜薹采收时期，直至蒜薹纤维化了才采收，消耗大量养分，造成大蒜鳞茎发育不良。
1.2.3 采薹方法不科学。大蒜的采薹应采取提薹的方法，在以蒜薹生产为主的蒜区，为追求蒜薹产量和提高采薹效率，往往采取铲薹、夹薹的方法，铲薹、夹薹严重损伤叶片和叶鞘，假茎伤害过重，影响养分的制造和输送，减缓鳞茎的发育，降低产量。
1.2.4 高度密植。大蒜的合理种植密度分为二种，一是以生产鳞茎为主的地区，株距为13—15厘米，密度为25000-30000株/667m2；二是以生产蒜薹为主的地区，株距为8-10厘米，密度为35000-40000株/667m2。在实际生产中，种植密度要大得多，特别是以生产蒜薹为主的地区，种植密度高达45000株/667m2，高度密植严重制约鳞茎的发育。
1.3 病毒病
大蒜体内普遍存在病毒，当病毒积累到一定程度后，种性就明显退化。在华北及南方地区，大蒜鳞茎膨大期，时值高温干燥的气候，极有利于病毒病的传播与流行。因此华北和南方地区病毒病导致的大蒜种性退化现象十分严重。
2 防止措施
2.1 设立大蒜种子田
种子田的密度、管理方法等应与大田有所区别，种子田除进行精细的管理外，特别要注意以下几点。一是种子田要比生产田密度小，一般行距20-25厘米，株距12-16厘米，以改善营养条件。二是适时采收蒜薹，收获蒜薹时要尽量保护假茎，以利鳞茎肥大。三是蒜薹采收后，要及时浇水，温度适宜时浅锄松土，促鳞茎生长。四是加强田间选种工作，宜选符合品种特征，生长健壮，抽薹早，无病虫的单株，作出标记，单独收获。
2.2 选头选瓣
鳞茎采收后，从中挑选鳞茎大、蒜瓣数中等，瓣大而整齐及没有夹瓣的留作蒜种。播种前，再选一次蒜瓣，剔出受冻、受热、受伤、发芽过早、发黄及失水干瘪的蒜瓣，并选大瓣栽种。
2.3 气生鳞茎繁殖
气生鳞茎又称蒜珠、天蒜等，用其播种，当年形成独头蒜，也有少数分瓣蒜，翌年用独头蒜作种，即可形成分瓣的鳞茎，从而达到提纯复壮的目的。
2.4 种子繁殖
大蒜在正常情况下不开花结实，只能形成气生鳞茎，但可人为迫使其结实。方法是在大蒜刚抽薹时，将假茎基部纵剖，取出黄豆粒大小的鳞芽，使植株继续生长，待开花时再除去总苞中的气生鳞茎，使养分集中供给开花结实，即可得到种子。种子播种后当年形成小的独头蒜，次年即可形成大的鳞茎。
2.4更换抗病高产品种
近两年来，金乡引进的“太空一号”杂交紫皮蒜，表现出早熟、抗寒、抗重茬、根系发达、生长旺盛等品质，收获期比一般杂交蒜提前3-5天，且直到收获青绿不发黄，增产幅度达20%以上。
?2.5 异地换种
选择地区和栽培条件差异大的地方进行换种。如山区与平原、粮区与菜区，这样做，在2-3年内可以恢复生活力，复壮增产效果明显。但换种时必须注意南北方日照长短的差异，以防条件差异太大，不能正常形成鳞茎。
2.6 脱毒苗繁殖
大蒜是无性繁殖系，病毒病逐年积累，代代相传，造成种性退化、产量降低。应用大蒜茎尖无病毒的特性，切取蒜瓣内幼芽的茎尖0.1-0.2毫米，经组织培养可繁殖出脱毒苗，其产生的小鳞茎经过繁殖，可获得粗而长的蒜薹，还可提高蒜头产量。
