会泽县辣椒

在今年6月15日～17日长沙举办的首届“2007中国（长沙）国际辣椒产业博览会”上 ，会泽县乐业勇雄辣椒有限责任公司生产的“勇雄”牌辣椒从国内外众多辣椒产品中脱颖而出，获得国家辣椒新品种技术研究推广中心、2007中国（长沙）国际辣椒产业博览会颁发的金奖和特别推荐产品称号两项殊荣，香港一家公司当场就与勇雄辣椒有限责任公司签订了订购3000吨辣椒的合同，准备把会泽辣椒销往美国市场。会泽县乐业镇同时被授予“中国辣椒第一镇”的美名。“辣博会”上，省长秦光荣兴致勃勃考察了“会泽辣椒”展馆，高兴地挥笔题下“会泽辣椒卖天下”几个大字。

　　日前，记者到会泽县乐业镇采访，只见田地间成片成片种满了辣椒，绵延一个个山坡。过去只是当地农民零星种植、偶尔背到农贸市场卖几个零花钱的小辣椒，是如何走向国内国际大市场，发展成为会泽的大品牌和亿元产业的呢？

　　因地制宜建基地

　　乐业镇位于会泽县东北部，距县城70公里，面积151．2平方公里，总人口32156人，耕地面积15472亩，全镇平均海拔在1800米以下，土壤肥沃，自然条件好，山沟山凹都适宜种植辣椒，是辣椒种植的最适宜区。辣椒是乐业镇的优势传统产业。多年来，当地农民家家户户都有种植辣椒的习惯，但种植分散，种植总面积仅1万亩左右，规模小，且种植水平不高，产量低，农民收入也低。2004年，乐业镇按照“一乡一业” 、“一村一品”的思路，大力调整产业结构，把辣椒产业作为促进农民增收的一大产业来培育。全镇干部群众按照“建基地、兴市场、扶龙头、树品牌、促营销、保增收”的路子加快推进辣椒产业的发展，全镇的辣椒生产逐步从传统的分散种植向规模化、区域化、科学化种植转变，做到“资金扶持到户、订单生产到户、田间管理到块、技术服务到户”。为了建成辣椒产业基地，全镇成立了辣椒产业化领导小组，镇领导挂钩到各村委会指导抓好大田面积的落实及辣椒生产的各项工作，驻村干部进村入户与群众谈心、宣传讲解辣椒标准化丰产种植技术，引导群众积极调整种植结构，每年还对10户年产干椒5000斤以上的种植大户给予5000元以上奖励，全面推动国家级绿色无公害标准化辣椒生产基地的建设。

　　3年来，乐业镇辣椒种植面积和产量都实现翻两番。2006年全镇规划种植4．5万亩，连片种植1．5万亩，办科技样板1．5万亩。今年全镇规划种植4．5万亩，连片种植2万亩，实现户均2．5亩、人均0．7亩的目标。

　　创新机制扶“龙头”

　　为做大做强辣椒产业，乐业镇按照“支部＋协会、公司＋基地”的模式，在全镇组建了以龙头公司、种植大户、营销大户为主体的镇级辣椒产销协会1个、村级分会25个，拥有会员500多人，其中种植大户250余人，营销大户40人，主要负责组织培训和推广辣椒标准化丰产栽培技术，引进新品种，对外洽谈业务，向会员提供产销信息，把辣椒生产、加工、营销联在一起，提高辣椒生产的组织化程度。

　　据了解，协会已经在25个村委会举办辣椒种植科技培训班125期，培训农村科技带头人6000余人，使全镇整体种植水平有了明显提高。同时，乐业镇把全镇农村党员按从事的行业和各自的特长划分为种植业、养殖业、非公经济、老年等几个党支部，通过建立产业党支部，充分发挥其服务、指导作用和党员的示范带动作用。全镇25个村全面深入实施农村党员分类管理，建设产业党支部，推选党员产业发展带头人担任党支部书记，各产业党支部结合本支部党员行业特点，有针对性地组织党员进行种、养、加技术培训和学习交流，同一行业的党员在一起学习交流，有力地推进了辣椒、畜牧、非公经济发展。

　　双沟村党总支种植业一党支部党员陈加喜，积极响应党支部的号召，每年自办辣椒种植科技样板2亩，从育苗、移栽、中耕管理、成熟采摘各个环节适时对本村和邻村群众进行观摩培训，累计1800多人。去年他家租地种植的10亩辣椒，收入5万多元，还带动其他人增收致富。

　　此外，镇里还出台了扶持、奖励辣椒种植的优惠政策，鼓励种植大户采取承包等方式规模化、标准化种植辣椒。种植大户年种植辣椒面积达50亩以上的，奖励1万元；种植面积达50亩以下20亩以上的，奖励5000元，种植面积达20亩以下10亩以上的，优先给予信贷扶持等政策。

　　为扶强龙头公司，镇里组织涉农部门积极帮助协调土地、资金，扶持壮大辣椒产品深加工龙头企业。全镇现有辣椒深加工企业4家，已开发53种乐业辣椒系列精深产品。其中，乐业镇勇雄辣椒有限公司，拥有出口产品辣椒标准化生产线两条，日生产量5～8吨，年销售额4000万元；会泽县隆顺辣椒有限公司，年销售额1000万元。镇里还出台了龙头企业发展奖励措施，支持龙头公司不断发展壮大，加快农业产业化进程。

　　多管齐下抓服务

　　乐业镇还采取了资金扶持、结对帮扶、订单生产、科技服务等一系列措施，抓好辣椒生产服务。

　　一是资金扶持作保障，积极争取小额信贷资金用于扶持辣椒生产，2006年投入小额信贷资金600万元，帮助5000户群众解决2万多亩的生产垫本资金。二是结对帮扶凝民心，动员、组织全镇机关党员和干部职工每人结对帮扶1户贫困户，帮助购买籽种和辣秧，切实解决贫困户的生产困难。三是订单生产稳民心，乐业镇内4家辣椒公司开展订单生产业务，扶持农户进行辣椒绿色无公害标准化生产，对镇级样板1万亩乐业大辣椒实行不低于10元／公斤的保底价收购，让群众吃下“定心丸”，放心放胆地大规模种植。抓好镇级科技样板，按照“万亩同种、千亩同片、百亩同行”的要求，全镇规模化连片种植优质丰产无公害辣椒示范样板1万亩，做到了典型引路、示范带动，有效推进产业扶贫，增强群众的自我发展能力。技术指导包村入户，镇农科站科技人员实行挂钩包村，深入地块，指导到户，提高辣椒种植科技含量。严格种植标准，为了让群众改变传统的种植模式，提高科技含量，全镇在种植上严格把关，实现了“六统一”，即统一品种，统一移栽节令，统一施肥，统一盖薄膜，统一划线打点移栽，逐步实现绿色无公害标准化种植，增强抗灾抗病能力，实现稳产、丰产、增收，辣椒亩产量由传统种植的160公斤增加到220公斤。

　　搞好营销架金桥

　　辣椒种出来，还要卖得出去，农民才能增收。乐业镇在辣椒产品营销上，坚持“走出去、请进来”的思想，不断在资金、政策信息上扶持辣椒公司、协会、营销大户跑市场、招客商，到昆交会上展销、宣传，辣椒产品远销到全国各地。目前，全镇已扶持发展了肖志刚、王应学等年销干椒100吨以上辣椒营销大户20户。2005年，乐业镇投资130多万元建成占地30余亩的二顺辣椒专业交易市场，年可交易辣椒1万多吨，产值1亿元以上，搭建了辣椒销售平台。

　　通过有效的市场手段，乐业辣椒及辣椒公司生产的辣椒系列产品越来越受到商家青睐，目前已有国内外不少企业前来咨询联系。在国际市场方面，镇里协助乐业镇勇雄辣椒有限公司到云南省进出口商品检验检疫局办理进出口检验检疫证，聘请省商检局技术人员指导建设出口产品辣椒生产车间，更新生产设备，使“乐业辣椒”拥有自己的出口商品生产基地，开拓国际市场，培育“乐业辣椒”中国名优品牌。该公司现已和美国、俄罗斯、日本、韩国、泰国等客商签订了销售合同，为乐业辣椒出口走入国际市场打下了坚实的基础。

　　3年的努力，3年的收获。今天，辣椒种植已走进乐业镇家家户户，商品率达99％，成为农民增收致富的龙头产业。2004年乐业镇干辣椒产量300多万公斤，产值2000万元。2005年干辣椒产量500多万公斤，产值4000万元。2006年是辣椒产业取得辉煌成绩的一年，干辣椒产量700多万公斤，市场销售平均价格16．5元／公斤，实现产值1．1亿元，户均收入在5000元以上。今年干部群众都看好辣椒销售市场，目前全镇1．45亩辣椒长势喜人，丰产在望，他们都希望今年的辣椒能卖上好价钱。