中国卖得最火的辣椒酱叫“老干妈”。它正帮助这个国家最贫苦的省份之一(贵州)支撑名列前茅的快速经济增长。
这瓶千家万户厨房必备、每个商店货架上可寻见的辣椒酱售价约10元人民币。中国人出国也经常带上它,尽管现在国外许多商店以及亚马逊网站上(约9美元)都有售。
辣椒酱的创始人陶华碧如今有成千上万的粉丝,现年69岁的她来自贵州,中国西南一个多山、贫穷的省份,如今却是这个国家放缓的经济中最耀眼的亮点。
今年前三季度,贵州省的GDP增速达10.5%,在全中国排名第二,远超6.7%的全国增速。自2010年以来,贵州增速一直领先全国。陶华碧的公司为推动当地经济增长立下大功。
拥有3500万人口的贵州仍相对贫穷,人均收入约为全国平均水平的一半。无疑,辣椒绝非驱动贵州经济的唯一。该省瞄准高科技和大数据,已经吸引了众多公司的大量投资,包括芯片制造商美国高通公司、iPhone制造商富士康,还有本土电信巨头中国移动和中国联通。有句老话形容贵州:天无三日晴,地无三尺平,人无三分银。如今,这种说法已然过时。(穆弈译)