科技助力农民提高辣椒产量和质量

科技为农提供了许多创新技术和方法，帮助农民提高农产品的产量和质量。最近，在石河子大学“三下乡”团队的帮助下，博湖县塔温觉肯乡科克莫敦村的辣椒种植户和辣椒烘干加工企业技术人员参加了一场辣椒干燥技术与农药残留检测实操培训。

培训会上，团队向当地群众介绍了现代辣椒干燥技术的种类和常见设备，并展示了传统晾晒和现代干燥技术的差别。他们强调了借助科技力量进行辣椒干燥的重要性。与会者积极参与讨论，分享了各自的经验，并得到了答疑解惑。

在接下来的实操培训中，团队根据种植户的要求，对今年种植的辣椒进行观测、记录和取样，开展了农药残留检测实操培训。通过农药残留快速测试仪，他们在短短6分钟内检测出新鲜辣椒的农药残留数据。参训人员积极参与操作体验，学会了如何正确使用农药残留检测设备。

这次培训使得当地辣椒种植户和辣椒烘干加工企业技术人员掌握了辣椒干燥和农药残留检测方面的技术，通过精确的数据把控生产流程，提高了产品的品质和竞争力。博湖县塔温觉肯乡党委书记董智勇表示，这是博湖县积极探索的一部分，通过与高校合作，将现代农业技术带到农村中，促进农产品的精深加工，提高农副产品的质量、产量和附加值，增加当地群众的收入。

科技为农提供助力，不仅能够帮助农民提高农产品的生产效率和质量，也能够推动农业产业的发展和农村的振兴。通过科技的引领，农民能够更好地利用现代技术和设备，提高农业的生产效益，让农业更加现代化、可持续发展。科技为农，助力农业发展和乡村振兴。