一、移栽前的准备
1、大田施足底肥。
定植前10天左右(4月10左右),移栽辣椒的大田施入混合均匀的农家肥4吨/亩与30-40公斤/亩的硫酸钾型复合肥,然后机械翻耕,深度为20cm~25cm,耙平。定植前3d左右,用开沟机开沟,每60cm开一道沟,沟宽30cm,沟深25cm。
2、苗床准备
移栽前7—10天断水炼苗,根据温度,白天可以把薄膜解开,晚上可以根据天气预报及温度情况,半盖薄膜,定植前1天苗床浇一次透水。
二、移栽
1.移栽时间。小辣椒移栽时要选择大苗、壮苗,苗高15~20厘米,有6~10片叶,已经现蕾开花,根系发达、完整并带有老床土的苗子,苗子的叶色黑绿属正常。地温开始稳定在17℃~18℃时移栽比较适宜。过早易受冻害,不会生新根,缓苗慢,容易形成小老苗;过晚则影响产量。
2.移栽方法。移栽小辣椒要看天、看地、看苗。
看天,就是在晴天的上午、傍晚或者阴天进行,最忌雨天移栽。
看地,就是看土壤墒情,以黑墒移栽为宜。
看苗,就是要选大苗、壮苗,移栽根系发达的苗子,能提高移栽苗的成活率。
一般采取一条龙移栽法:起苗(要多带土,少伤根)、运苗(要防止机械损伤)、刨坑(或冲沟或平栽)、栽苗(栽直压实)、浇水(要浇一碗救命水、返苗水)、撒毒饵(每亩地用90%晶体敌百虫150克加温水1.5公斤化开,均匀喷洒在5公斤炒过的麦麸上闷4小时即可)、培土(用以防倒苗、保墒)等连续作业,一次完成。不能碰伤苗,栽后培实四周土壤,定植后根据墒情,浇定根水1次~2次。只要在移栽中环环扣紧,就能一次定植全苗。
3.合理密植。小辣椒株形紧凑,分枝力弱,不易徒长又较耐阴,适宜密植。合理密植既能充分利用阳光和地力,使个体和群体得到协调发展,多结椒、长大椒、椒籽多,又能早发棵、早结椒,提高辣椒的品质。密度能改变小气候,以株增产,是夺取高产的一项重要技术措施。移栽密度为每亩8000~10000株,或一穴双株,亩栽4000~5000穴。
4.麦套遮阴,提高小辣椒质量。实践证明,小辣椒喜欢半遮阴的立地条件,在麦套半遮阴带里生长情况比大田还好,其落叶率低、发病少、结果率高,没有花皮椒,单果重,单株产量比大田植株高20%左右,果实着色成熟较晚。因此要大力推广小麦、小辣椒套种。
三、田间管理
1、病虫害防治
预防为主,综合防治,统防统治,辣椒的主要病害为座果期的炭疽病,主要害虫为苗期的菜青虫、蚜虫。
(1)防虫。在辣椒移栽后半个月此期主要害虫为蚜虫、菜青虫,根据虫情严重者,在5月30日,用5%甲维盐水分散粒剂20g/亩加水稀释后喷雾1次防治菜青虫,用70%吡虫啉水分散粒剂2.5g/亩加水稀释后于6月10日喷雾1次防治蚜虫。
(2)防病。在辣椒生长的7月下旬是辣椒大量开花座果时期,此时要注意田间湿度,及时排湿,每次农事操作防止碰伤辣椒植株和果实。辣椒炭疽病的发生潜伏期,用50%甲基托布津悬浮剂20ml/亩加水稀释后均匀喷施1次即可。
四、肥水管理
辣椒在水肥管理上要根据营养特性进行肥水管理。即辣椒在封垄前以营养生长为主,在水肥管理上要促控结合,促早发稳长,多分枝多开花,墩实茁壮。破除地膜后每亩追施氮、磷、钾复合肥25千克;硼肥5千克以提高座果率。进入营养生长和生殖生长并进时期,需肥水增多。随之大量开花结果,进入盛果期,是生长发育最旺盛时期,要重视施肥,以促为主。每亩追施复合肥20公斤。视天气情况,一般每次追肥都要浇水,辣椒适合小水勤浇,立秋后保持地皮不干。全生育期浇4-6水,雨后注意排水防涝。后期还可喷1%尿素和0.2%磷酸二氢钾溶液或其他叶面肥,进行根外追施。