河南临颍麦套辣椒的种植技术

一、辣椒育苗

好苗是丰产的一半，育苗是保证适时定植，实现优高产的重要技术环节。

1、壮苗一般表现为颈粗短，节间密，叶片大而厚，叶片浓绿，根须白色多而强壮，无病虫害，无损伤，大小均匀一致，壮苗一般，抗逆性强，定植后发根快、缓苗快，生长旺盛，开花结果早，产量高。

2、徒长苗茎细长，节稀疏，叶薄色淡，叶柄较长，子叶脱落，下部叶子枯黄，须根少而细弱。徒长苗抗逆抗病性差，定植后缓苗慢，生长慢，容易落花落果，比壮苗开花结果晚7—10天，不易获得高产。

3、老化苗则茎细弱发硬，叶子带黄，根少色暗。老化苗定植后生长缓慢，开花结果迟，结果期短，容易衰老。

4、病苗则可在茎叶上见到病斑，有些根以变腐朽，病苗定植后若不采取措施，一般很难成活。

（一）育苗设施与性能

育苗一般分穴盘育苗、苗床育苗两种

1、穴盘育苗：育苗用工较多、占地、投资较大，但生长快、无病、健壮、适宜设施育苗。适合大面积种植的育苗工厂。

2、冷床苗床宽度120厘米，长度根据地块及育苗多少而定，每亩7—10平方米，适合个体小面积种植育苗用。

制盘与播种

摆盘

苗盘苗

 （二）育苗技术

1、营养土配置及苗床选择

在辣椒育苗在早春二月份中下旬，外界气温较低，宜选被风向阳的地方，不要选在树荫下，不要选种过辣椒或其他茄科蔬菜地。配置的营养土要达到疏松，透气性好，肥沃，营养齐全，酸碱度适宜，一般要中性至微碱性。

2、营养土配置及苗床选择

用料和配比，一般苗床地待种麦结束后耕翻1—2遍封冻日晒，促进土壤熟化，减少病虫危害，准备足够充分腐熟的有机肥，有机肥一定要充分腐熟，有机肥肥效全，地发暖，通透性好，采光升温快。未经充分腐熟容易粪发酵起热烧苗，感染病虫。
腐熟的有机肥

3、营养土配置及苗床选择

苗床上的配置装料两种：

1.是实行客土（土／肥7:3+），起床畦填床土8—10厘米；

2.是直接整畦，用畦原土，施入充分腐熟的有机肥+10米长1—2斤复合肥  （N／P／K15：15：15）。
整畦

4、营养土配置及苗床选择

不论哪种育苗方法，畦内床土要施入杀虫杀菌剂、辛硫磷、多菌灵或五氯硝基苯。时间安排在2月下旬至3月上旬。穴盘育苗用专用基质装满基层、干籽单粒播种，随后洒水即可。

5、种子处理

种子要选饱满色泽好，发芽率高的种子85%以上，每亩150克种子。

（1）晒种：将种子放到纸板或者布垫上，在阳光下晒2天后促进成熟，提高发芽率，杀死种子表面携带的病原菌。

（2）浸种：将种子放到洁净无有无的容器内，然后加入事先兑好的55度热水6倍，然后不停的搅拌10—15分钟，然后换入25—32℃温水浸8—12小时，反复搓冲净捞出，然后催芽。催芽前期温度宜低，一般要求第一天22—23℃，第二天可提高到25—32℃，待种子露白再将温度降到20—25℃进行蹲芽，可播种。

（3）播种时期：如果麦套或者春地种植，选择在2月中下旬育苗；如果油菜茬种植，选择在3月下旬育苗；如果麦茬辣椒，可选择在清明前后育苗。   

（4）根据气象预报，选晴天上午最好。播种前正好畦耧平踩实浇足水，浇两水。第一次浇过后水渗下后用少量过筛细木撒填不平处，再浇第二次待水下渗后即可播种。

（5）播种量：一般常规辣椒种，每亩要种植10000株的密度，用种量一般125克；杂交种，种植密度7000株，用种量大约50-60克。

（6）播种方式：为了保证种子均匀分散在苗床中，种子可以用细土拌好，细土里可以添加杀虫剂、杀菌剂等，细土量依苗床大小确定。一般用拌杀菌剂、杀虫剂的细土轻轻撒一层，再撒用土拌好的种子撒2-3遍，盖细土1.5㎝左右，不漏籽，不能太厚，太薄容易带帽出土，太厚出苗困难，苗子弱。

浇两水

用细土拌种

拌好种子撒一层

盖细土1.5cm厚

扎弓子

盖膜

 （5）温度：    早期出苗前一般不揭膜，待70%的苗拱土时，揭去膜趁没露水时撒稍微0.5厘米过筛细土以弥缝保墒，防止苗倒露根。苗齐后且两个叶子展平，要在温度允许的情况下，使秧苗充分见光，白天25—27℃，夜间8—15℃，有利于子叶肥大，待全部出齐后再揭膜撒细土一次，保墒，小苗期如果底墒足一般不要撒水，后来随温度升高，水份散失可小喷洒，待苗子4—5叶温度升高，缺墒严重可浇水。

（6）浇水：小苗底墒足一般不要浇水。如果确实干旱，但干旱程度不高，可选择温度高、阳光好的晴天，用水桶适当均匀的洒水，小水慢浇过后，不要急于盖膜，而要晾晒，可以适当的剔除苗床的杂草和弱病苗，到晚上再盖好薄膜。如果确实干旱，并且干旱的程度高，可选择温度高，阳光好的晴天，用水管浇大水，大水浇后，不要急于盖膜，至少晾晒两天，可以适当的剔除苗床的杂草和弱病苗，晚上如果没风晴朗，可以搭上薄膜；如果有风，需要盖好薄膜。晾晒好后，在把薄膜盖好。这样为了防止，刚浇水后湿度大温度高容易滋生病害。

当辣椒苗长大4-5叶时，严重缺墒时，选择温度高，阳光好的晴天，可浇一次透水。

（7）追肥：只在床土不够肥沃，秧苗出现缺肥症状时，应及时追肥。追肥要选在晴天无风的上午10-12时进行，以有机肥和复合肥为主。若用人畜粪尿，必须充分腐熟，并滤渣，浓度以10-12倍水稀释较好；复合肥可用含氮、磷、钾各10%左右的专用复合肥配制，喷施浓度为0.1%，切忌浓度过高，否则易烧苗。  

（8）炼苗：适时炼苗在定植前一个星期进行秧苗锻炼。定植前5-7天不论日夜都要将塑料膜揭开，使秧苗适应露地的生态环境。但温度的降低应逐步加强，不可突然降低过多。若秧苗出现徒长或生长过快，外界温度又高时，可通过适当控水，阻止幼苗过旺生长。因此在定植前2周应加大通风量和延长通风时间，甚至白天全部揭开，只是晚上防霜冻，仍将塑料膜盖上。晚上苗床可以，两边不对称的间隔开通风口。在温度允许的情况下揭膜透气、见光。