农历正月初九，龙山县兴隆街道双龙桥村风和日丽。从早7时到晚9时，“90后”小伙子蒋崇玉都在
辣椒育苗大棚里忙活。穴盘播种机旁，一粒辣椒籽掉到地上，他连忙捡起来，笑呵呵地说：“不是我小气哦。这一粒辣椒籽可产出5块钱呢，不捡太可惜。”
蒋崇玉大学毕业即创业，后到部队服役，退役后回到家乡龙山创业，现为龙山县祥国种养农民专业合作社理事长。去年，他在老家大安乡翻身村及周边，带领农民种植优质特色辣椒600余亩，年产辣椒1500多吨，全部优价卖出。
“今年计划扩种到1200亩以上，带动更多农户发家致富。”蒋崇玉说，大安、兴隆一带的土壤、海拔等特别适宜种辣椒，但此前父老乡亲们都是种了自己吃，祥国种养合作社算得上是全县第一个种辣椒卖的专业大户。
新时代的职业农民，种地都讲究“套路”，而不是凭感觉、凭热情。蒋崇玉以高价年薪从广西请来农业专家杨健，驻地指导如何科学开展辣椒育苗、移栽、施肥、治虫、修枝等。“我们这儿产的辣椒品质很好，又香又辣，但做农业产业不能仅仅满足于此。我们请专家的目的是，既要辣椒产量高，更要辣椒优果率高，这样才会有更好效益。”
农历正月初六，祥国种养合作社即开工育辣椒苗。杨健把辣椒籽先行消毒、催芽一两天，再带到育苗大棚。大棚内，务工村民们取小部分泥土，用铁丝网筛掉石头、杂物和硬块，再喷消毒水，与专用有机质混合后，装进育苗盘。将育苗盘放到穴盘播种机的流水线上，机器自动“扎坑”、下种，大约只需20秒钟，即播种好一盘。育苗盘“下线”后，摆放在大棚内的土垄上，控温控湿50天，辣椒苗就可移栽了。
中午吃盒饭时，务工村民彭飞雄说：“我种了一辈子辣椒，历来都是把辣椒籽直接下到土里，从来没看到育苗还这么讲究这么精细的。”杨健告诉他，只有这样精细讲究，育苗成活率才高，苗子移栽后才长得好。
蒋崇玉则向彭老掰着手指头算账，解释他刚才为何舍不得掉在地上的一粒辣椒籽：“一粒种就是一株苗，平均一亩地栽2500株辣椒苗，每株产辣椒3斤左右，按去年的出田均价，每株产值就是5块钱。”
蒋崇玉的辣椒苗，将以成本价分发给合作社的签约农户种植。“农户按我们的技术要求种辣椒，我们对辣椒实行保底价收购，价格好时随行就市，确保农户效益。”去年，跟着蒋崇玉种辣椒的农民，如果不考虑自己的劳力成本，每亩纯利达到5000元。
