美国农民探索农业旅游新途径以应对市场波动

近年来，美国农产品市场面临价格低迷的挑战，许多农民开始寻找新的方式来增加收入和抵御市场波动。农业旅游作为一种新兴的产业，正在成为美国农民的新选择。威斯康星州的牧场主布丽特·汤普森就是其中之一，她将自己的牧场转型为短租民宿，吸引了众多城市居民前来体验乡村生活。

汤普森的牧场以其广阔的草场、散布的牛羊、丰富的鳟鱼溪流、森林中的远足小径以及无污染的夜空而闻名，成为芝加哥上班族放松度假的理想之地。这种转型不仅为汤普森提供了稳定的收入来源，而且民宿短租业务的收入远超她传统出售牛羊肉的收入。

根据美国农业部的数据，2024年美国玉米和大豆的价格跌至四年来的最低点，农场收入自2022年以来下降了23%，创下了历史最大降幅之一。美国农会联合会指出，农业经济正处于衰退之中。在这种背景下，加上消费者对乡村体验需求的增长，许多美国农民转向农业旅游，这一市场规模已达45亿美元。

佛蒙特大学市场学教授莉萨·莎斯表示，全美约有7%的农场提供农业旅游项目，包括向游客销售农场产品。这些项目每年可以为农场带来额外的2.5万到10万美元收入，有些农场通过经营民宿、苹果采摘和组织各种活动，年收入甚至可达100万美元。农民们表示，农家乐的收入有助于他们维持农场运营、偿还债务，并为年轻一代提供工作机会。年轻人在这方面展现出更多的天赋，他们更擅长策划农家乐活动和在网上吸引客流。

民宿短租市场数据分析企业美国AirDNA的数据显示，租赁平台上美国的农家乐数量在五年内增加了77%，是整体房源增幅的两倍。爱彼迎等平台也表示，过去几年里，它们平台上的农家乐房源大幅增加。农民和行业专家表示，在农作物价格低、利率高以及种子、化肥和劳动力成本高的情况下，农业旅游收入是一个积极的信号。

尽管今年美国农场收入有望提高，但这主要依赖于联邦政府的援助，而非农作物销售收入的提高。美国总统唐纳德·特朗普上任后，受其政府发起的贸易战影响，美国农民可能面临更大的挑战。在这种情况下，农业旅游作为一种多元化的收入来源，为美国农民提供了新的希望和机遇。