美国农民探索农业旅游以应对市场波动

近年来，美国农产品市场面临价格低迷的挑战，许多农民开始寻找新的收入来源以抵御市场波动。农业旅游作为一种新兴的业态，吸引了众多农民的目光。威斯康星州的牧场主布丽特·汤普森就是其中之一，她将自己的牧场转型为短租民宿，为游客提供了一个亲近自然、放松身心的场所。

汤普森的牧场以其广阔的草场、散布的牛羊、清澈的溪流和无污染的夜空而闻名，吸引了众多城市居民前来度假。这种转型不仅为汤普森带来了稳定的收入，而且据她所说，民宿短租业务的收入远远超过了她通过传统方式销售牛羊肉的收入。

美国农业部的数据显示，2024年美国玉米和大豆的价格跌至四年来的最低点，农场收入自2022年以来下降了23%，创下了历史最大降幅之一。美国农会联合会指出，农业经济正处于衰退之中。在这样的背景下，农业旅游市场规模达到了45亿美元，许多农民开始转向这一领域。

佛蒙特大学市场教授莉萨·莎斯提到，全美约有7%的农场提供农业旅游项目，包括向游客销售农场产品。这些项目每年可以为农场带来额外的2.5万到10万美元收入，有些农场通过经营民宿、苹果采摘和组织各种活动，年收入甚至可达100万美元。农民们表示，农家乐的收入有助于他们维持农场运营、偿还债务，并为年轻一代提供工作机会。

与老一辈农民相比，年轻人更擅长策划农家乐活动和在网上吸引客流。民宿短租市场数据分析企业美国AirDNA的数据显示，美国农家乐的数量在五年内增加了77%，是整体房源增幅的两倍。爱彼迎等平台也表示，过去几年里，它们平台上的农家乐房源大幅增加。

面对农作物价格低、高利率以及种子、化肥和劳动力的高成本，农业旅游收入成为了农民的一大利好。尽管今年美国农场收入有望提高，但这主要依赖于联邦政府的援助，而非农作物销售收入的提高。美国总统唐纳德·特朗普上任后，受其政府发起的贸易战影响，美国农民可能面临更大的挑战。在这样的情况下，农业旅游成为了农民应对市场波动的重要手段。