美国农民转型农业旅游以应对市场波动

近年来，美国农产品市场遭遇价格低迷，许多农民开始寻求新的收入来源。农业旅游作为一种新兴的业态，逐渐成为农民们抵御市场波动的新选择。在威斯康星州，牧场主布丽特·汤普森将自家牧场改造成短租民宿，以吸引城市居民前来体验乡村生活。她的牧场以其广阔的草场、丰富的牛羊、清澈的溪流、森林中的远足小径和无污染的夜空而闻名，吸引了众多芝加哥的上班族前来度假放松。汤普森表示，民宿短租业务的收入已经远远超过了她通过出售牛羊肉获得的传统收入。

据美国农业部最新数据显示，2024年美国玉米和大豆的价格跌至四年来的最低点，农场收入自2022年以来下降了23%，创下了历史上最大的降幅之一。美国农会联合会指出，当前美国农业经济正处于衰退状态。在这样的背景下，加上消费者对乡村体验的需求日益增长，越来越多的美国农民开始转向农业旅游市场，该市场规模已达45亿美元。

佛蒙特大学市场学教授莉萨·莎斯提到，全美约有7%的农场提供农业旅游项目，包括向游客销售农场产品。这些项目每年可以为农场带来额外的2.5万至10万美元收入，有些农场通过经营民宿、苹果采摘和组织各种活动，年收入甚至可达100万美元。农民们表示，农家乐的收入不仅帮助他们维持农场运营、偿还债务，还能为年轻一代提供工作机会。相较于传统的农业工作，年轻人更擅长策划农家乐活动和在网上吸引客流。

民宿短租市场数据分析企业美国AirDNA的数据显示，美国农家乐的数量在过去五年内增加了77%，这一增长速度是整体房源增幅的两倍。爱彼迎和其他露营地预订网站也表示，它们平台上的农家乐房源在过去几年里大幅增加。农民和行业专家认为，在农作物价格低、利率高以及种子、化肥和劳动力成本高的情况下，农业旅游收入是一个积极的补充。

尽管预计今年美国农场收入有望提高，但这主要依赖于联邦政府的援助，而非农作物销售收入的增加。美国总统唐纳德·特朗普上任后，由于其政府发起的贸易战，美国农民可能面临更大的挑战。在这种情况下，农业旅游作为一种多元化的收入来源，对于美国农民来说显得尤为重要。