蔬菜价格波动引发关注，市场供应逐步稳定

近期，蔬菜市场的价格波动引起了消费者的广泛关注。据农业农村部的最新监测数据显示，9月12日，28种重点监测蔬菜的平均价格达到了6.08元/公斤，相比6月13日的4.37元/公斤，涨幅高达39.13%，与去年同期相比也上涨了14.45%。这一现象的背后，是供需两端共同作用的结果。

中国城市专家智库委员会的林先平秘书长在接受媒体采访时指出，今年夏季，多地遭遇极端天气，包括强对流和洪涝灾害，这些不利因素影响了蔬菜的生产和采收，导致部分地区供应紧张。同时，夏季高温也对蔬菜生长造成了影响。此外，跨区域调运增加了蔬菜的保鲜和运输成本，进一步推高了价格。

在需求端，夏季居民对蔬菜的需求普遍较大，市场需求旺盛。A股上市公司敦煌种业在互动平台上回应投资者提问时表示，蔬菜价格上涨主要是由于近期天气因素导致的减产、货源紧张以及运输成本增加。

不过，据中国企业资本联盟中国区首席经济学家柏文喜分析，由于大多数常见蔬菜的生长周期较短，预计在短期冲击和季节性影响消退后，蔬菜生产将逐步恢复，市场供应量有望增加，未来价格的上涨空间有限。目前，全国蔬菜在田面积为1.06亿亩，同比增加90万亩，为稳产保供提供了基础。

在北京地区，为了确保市民的“菜篮子”供应充足，农产品市场和生鲜超市正在积极采取措施。例如，北京六里桥的一家永辉超市推出了甜玉米和甜栗南瓜的优惠价格，以吸引消费者。超市工作人员表示，近期蔬菜价格已经有所下降。

柏文喜还强调，随着供应的增加，蔬菜价格正在逐步回稳。随着中秋、国庆双节的临近，保障蔬菜供应工作显得尤为重要。蔬菜产业链各环节的企业正在发挥重要作用，确保市场供应充足、价格稳定。据悉，多家A股上市公司已经积极参与到中秋、国庆双节保障重要民生商品物丰价稳的工作中。例如，合百集团表示，旗下合家福超市已启动2024年中秋、国庆“惠民菜”活动，以满足市场需求。