庆阳环县辣椒丰收季 火红产业助农增收

随着秋风送爽，甘肃省庆阳市环县的1.3万亩辣椒田迎来了丰收的季节。在这片肥沃的土地上，辣椒的红艳如同火海一般，映照着村民们的喜悦。村民们忙碌的身影穿梭在田间地头，采摘着成熟的辣椒，准备向当地的加工企业交售。

环县的辣椒加工企业也迎来了一年中最繁忙的时刻。这些企业配备了先进的剁椒生产线，能够对交售来的辣椒进行及时的加工处理。工人们在生产线上忙碌着，将新鲜的辣椒经过清洗、剁碎、调味等一系列工序，最终制成美味的辣椒酱。

截至目前，这些加工企业已经加工了近300吨辣椒酱，这些产品将被销往湖南等地的食品企业，成为当地餐桌上不可或缺的调味品。辣椒的丰收不仅为村民们带来了经济上的收益，也为当地的食品加工产业注入了活力。

在辣椒收购现场，可以看到一片繁忙的景象。村民们将自家种植的辣椒交售给加工企业，而企业则以合理的价格收购，确保了农民的利益。在加工厂内，工人们正在晾晒刚刚收购的辣椒，确保辣椒的品质和风味。此外，还有专门的务工人员对收购的辣椒进行精拣，确保每一颗辣椒都能达到加工的标准。

剁椒生产线的自动化清洗设备也在高效运转，确保辣椒在加工前达到卫生标准。整个加工过程既保证了辣椒酱的品质，也提高了生产效率，为环县的辣椒产业带来了新的发展机遇。

庆阳环县的辣椒产业，不仅为当地农民带来了实实在在的经济收益，也为当地的经济发展注入了新的活力。火红的辣椒，成为了庆阳环县一道亮丽的风景线，也是当地农民增收致富的重要途径。