河南宝丰：小辣椒撬动大产业

11月30日，在宝丰县杨庄镇薛潭村，火红的辣椒垛旁围坐着一圈摘椒人。“今年冬天，我们可闲不着啦！”正在这里摘辣椒的李华伟开心地说。村民正在摘的辣椒是“麦+椒”套种的，前期为不耽误种麦子把辣椒收割下来储存起来了，等到农闲时再摘，科学调用人力和地力资源。

级集体经济的重要抓手，充分盘活低效土地资源，优化农业特色产业种植结构，调动村民参与生产的积极性，让村民日子“火”起来、让村集体“壮”起来。

过去，薛潭村产业基础比较薄弱，村集体经济呈负值，为尽快壮大村集体经济，薛潭村抓机遇、学经验、找差距、补短板，结合本村实际，确立了以“麦椒”两种的“支部+合作社+农户”的经营种植模式，解决“育、产、销”难题。

据了解，此辣椒基地是薛潭村第二年种植，由宝丰西商农博园订单收购，总种植面积167亩，预计每亩可产辣椒约800斤以上，今年产值有望达到50万元，有效促进村集体经济发展破局。

辣椒种植是“短平快”高效农业，通过雇佣本村村民进行种植、采摘、田间管理等工作，让越来越多的村民“在家门口”实现就业，既解决了本村剩余劳动力务工难的问题，又实现村集体经济的增长。

“实施‘3+2’（小麦3行，辣椒2行）种植模式，既稳定粮食生产，又发展了辣椒等经济作物，还为本村富余劳动力提供了家门口的就业岗位。今年，村集体经济将突破10万元，达到了历史新高！”薛潭村党支部书记胡建伟信心满满地说。

下一步，薛潭村将以辣椒种植为切入点，做大做强辣椒产业，进一步扩大种植规模，延伸产业链，提升辣椒附加值，增强品牌效应，带动更多村民在家门口就业增收，撬动村集体经济“大产业”。