青海省海东市乐都区寿乐镇：乡村蔬菜产业助力乡村振兴

青海省海东市乐都区寿乐镇以其优质的蔬菜种植而闻名，而乐都长辣椒成为该镇的主要特色种植作物。乐都长辣椒因其品质优良、深绿色、口感出众而备受消费者青睐。其售价也相对较高。镇委员林承寿介绍说，乐都长辣椒的名气源自王佛寺村，这是全镇最早发展设施农业的村庄。

王佛寺村约有169户、547人。人均拥有的水浇地约为0.6亩，而人均年收入达到1.58万余元，主要来源于种植乐都长辣椒。陈晶鑫是该村的驻村第一书记，他表示：“村里大棚数量虽然不大，但是每户都有几个。村民们非常勤劳，对田间管理非常细致，效益远高于种植粮食。”在大棚里种植乐都长辣椒一茬产量可达4500斤至5000斤，产值约为7000元至8000元左右。而大棚里的蔬菜一年可以种植2到3茬，产值更高。

走在田间地头，可以看到田垄是由石块和土夯筑而成，拱棚旁边种植着葱，田垄的犄角旮旯处种植着其他蔬菜。村委会副主任王世成解释说：“由于水浇地较少，地块碎小。大棚里的蔬菜可以销售，而地头水渠边则用来种植自家食用。在受制于自然环境的情况下，以前种植山上的旱地产值非常低。这些水浇地是村里老人们在六七十年代手抬肩扛，进行人工垫土平整而成的。”

2011年，有国家农业项目支持，当地农业部门为王佛寺村搭建了623栋巢湖式拱棚。从此，乐都长辣椒在当地群众和农技人员的培育下逐渐发展壮大，全镇的种植面积达到2100亩，并且获得了国家地理标志保护认证。

乐都长辣椒之所以受到青睐，主要是因为其皮薄肉厚颜色深绿，口感极佳。正因为其外形与“猪大肠”相似，因此俗称为“猪大肠”。尽管价格较高，但销售不成问题。

在村道上行走，记者看到由全体村民筹款建造的纯木质榫卯结构景观大门，具有古典气派。道路硬化到户，网络、天然气等设施也齐全。村党支部书记王海成说：“村庄面貌发生了巨大的变化，随着村民经济收入的增加，王佛寺村如今的民风淳朴，夜晚不落锁，大家团结互助。”

蔬菜产业使村民摆脱了贫困，村庄依靠乡村振兴等项目资金，先后修建了旅游餐厅、咖啡厅和露营基地。王海成介绍说，“下一步我们计划发展乡村旅游，希望能让村民的生活更加富裕。”