贵州遵义：辣椒之城，丰收景象引人注目

喜悦；贵州遵义，这片中国辣椒之城，各类辣椒整齐地堆放在一起，往来的客商络绎不绝；企业的生产车间里，自动化的生产线高速运转着，源源不断地出产着鲜辣椒和辣椒制品……走在黔北大地上，一幅丰收的画卷展现在眼前。

遵义地处贵州省北部，是我国种植和食用辣椒最早的地区之一，也是贵州辣椒的主产地。全市辣椒种植面积常年保持在200万亩以上，辣椒产业的综合产值超过200亿元。此外，遵义还拥有全国最大的辣椒集散交易市场，年交易量超过50万吨，交易额近100亿元。

从最初的简单调味品加工，到以辣椒为主的绿色食品工业的兴起，再到“中国辣椒、遵义定价、买卖全球”的格局加速构建，一个小小的辣椒，撑起了黔北富民兴农的大产业。

遵义注重品质提升，以种植为核心。眼下正值辣椒采收旺季，走进遵义新蒲新区喇叭村的辣椒种植基地，到处可见椒农们忙碌的身影。整个基地面积为354.2亩，主要种植的品种是二荆条和朝天椒，今年预计产值将超过250万元。通过统一的标准化种植管理模式，合作社全力保障辣椒的品质。

遵义市种植业发展服务中心副主任毛东表示，这些年来，遵义通过资源保护利用和科技手段，对本地的特色优势种质进行提纯和杂交等措施，推动地方特色品种的规模化种植。