“辣椒大王”杨意红带领葛家镇乡村振兴

杨意红是湖南浏阳市葛家镇的著名农民，被称为“辣椒大王”。他从事辣椒种植事业已有60多年，人送外号“辣椒大王”。如今，他的儿子和孙子也加入了他的辣椒种植事业，杨家的辣椒品种在全国各地的种植面积每年超过20万亩。

杨意红最著名的辣椒品种是“鸡肠子辣椒”，去年底获评国家农产品地理标志产品。该品种的形状修长苗条，果皮皱皱褶褶，像鸡肠子一样。杨家种植的“鸡肠子辣椒”已经可以批量上市，不仅在当地销售，还销往湖北、四川、广东等十多个省份。

杨家的辣椒种植事业不仅仅带来了经济效益，也对农业生产转型和美丽乡村建设起到了推动作用。葛家镇是湖南省养猪大镇，曾经人均养猪数量一度高达8头，但养殖业带来的环境污染问题十分突出。杨家的辣椒种植事业使葛家镇的农业生产结构得到了调整和转型，推动了乡村振兴。

杨意红努力培育了多种辣椒品种，并付出了很多心血。他曾因在辣椒育