中国辣椒城交易量突破12万吨，创历史新高

椒城内交易火爆，中国辣椒城的交易量已突破12万吨，交易额达26.4亿元，远远超出去年同期水平。凌晨4点，市场内人头攒动、灯火通明，地上堆满了种类繁多的干辣椒。椒农们带着各种辣椒来到市场，现场辣椒经纪人与椒农之间的议价声此起彼伏，热闹非凡。椒农们高兴地表示，凌晨5点前就全部卖完了。除了椒农外，辣椒城内还有很多辣椒经纪人，他们穿梭在各交易区，寻找心仪的辣椒。每年遵义辣椒上市，彭章旭等辣椒经纪人都要在辣椒城待上几个月，收购大量辣椒，通过人工挑选剪把后，再将其发到全国各地辣椒加工厂。遵义不仅是辣椒生产地，还是辣椒集散地，每天有来自全国各地的辣椒进入遵义，流向全球。辣椒经纪人黄云主要收购本地和国内辣椒，也会收购其他国家的辣椒，主要卖到四川和重庆等地。该公司副总经理姜大伟表示，中国辣椒城的交易旺季集中在8月至12月，通过采取多种方式促进辣椒交易，如加大园区场地利用，让更多的椒商、椒农能在交易区内进行交易，同时加强与金融机构的合作，为椒商提供资金支持。随着中国辣椒城的交易量不断增加，辣椒产业在遵义的发展也呈现出良好的态势。