无辣不欢,无麻不香对于身处潮湿环境的南方人来说,就是生活中的必备。在习水县,花椒和辣椒成为了农民的致富产业。依托优越的地理条件,习水县大力发展以花椒和辣椒为主的“麻辣”产业。当地引进了一家以辣椒种植、收购、销售和加工为一体的龙头企业,推动辣椒种植并预计产值达到5000万元。同时,习水县也发展了大规模的花椒种植基地,预计产值达7200万元以上。这些产业的发展不仅带动了农民的增收,也推动了乡村振兴的进程。习水县的“双椒”产业真正实现了农民增收和产业富民的目标。