岳阳经开区辣椒产业：创新模式促增收，助力乡村振兴

岳阳经开区近年来在辣椒产业发展方面取得了显著成绩。通过采取“龙头企业+合作社+农户”的模式，岳阳经开区小辣椒产业蓬勃发展，成为全区农民增收的重要产业之一。

岳阳经开区的辣椒种植示范基地目前正处于采收季节，火红的辣椒在枝头挺立，展现出勃勃生机的景象。康王乡黄茆山辣椒种植示范基地是其中之一，这里黄茆山村的辣椒种植面积逐年扩大，今年预计产值约100万元。该村将辣椒种植视为兴村富民的特色产业，计划明年将种植面积扩大到200亩，进一步增加村民的收入。

岳阳经开区也大力发展辣椒加工产业。湖南赛红食品有限公司是岳阳经开区辣椒精深加工的龙头企业，年加工能力约4000余吨。该公司从经开区各乡镇的辣椒种植基地运来大量辣椒进行加工，生产出剁辣椒、辣椒酱、辣椒粉等系列产品。为了做大做强辣椒产业，该公司投资1.2亿元新建赛红辣椒科技产业园，力争成为一个综合性的辣椒加工企业。

通过土地流转、务工收入、入股分红等方式，岳阳经开区为农户增加了产业收入渠道，建立了村集体经济的良好循环机制。辣椒产业的发展不仅提高了农民的收入，也为乡村振兴战略的实施做出了贡献。

岳阳经开区在辣椒产业发展方面不断探索创新，出台了辣椒产业种植奖补方案，解决了产业发展资金难题。同时，还引进专家开展辣椒种植和管理的培训，提高农民的种植技术和管理水平。

通过这些年的努力，岳阳经开区已经形成了成熟的辣椒产业链条，稳步推进辣椒种植和加工环节，实现了“稳规模、提质量、强龙头、带农户、促增收”的良好局面。岳阳经开区的辣椒销售市场已经扩大到全国各地，为当地农民开启了一条新的致富之路。岳阳经开区将继续致力于发展辣椒产业，促进农民增收，推动乡村振兴战略的实施。