河南省市场监督管理局联合河南省教育厅日前印发了《关于做好2023年秋季学期校园食品安全工作的通知》,并部署开展全省校园食品安全风险隐患排查工作,以保障广大师生的饮食安全。
根据通知要求,各地要加强政治站位,督促学校和校外供餐单位严格执行食品安全校长负责制和食品安全主体责任,强化食品安全日常管理。在开学前要进行全面自查,发现问题隐患要及时整改到位,做好食材查验、设备设施维护、餐饮具清洗消毒以及后厨、就餐场所的清洁消毒工作。同时,要开展一次从业人员食品安全培训,提高从业人员的责任意识和风险意识。
通知还要求各地市场监管部门和教育部门在秋季开学前后一个月内对学校食堂、校外供餐单位、学校食堂承包经营企业进行全面排查,建立问题隐患台账,并逐项督促整改,确保整改到位。对于食品安全违法违规行为,要严格依法查处,对涉嫌违法犯罪的,要移送司法机关处理。
通过这次校园食品安全风险隐患排查工作,河南省旨在切实保障广大师生的饮食安全,确保平安开学、开学平安。