要做好吃的三樱辣椒,可以参考以下做法:
1. 准备材料:三樱辣椒、大蒜、生姜、盐、糖、鸡精、生抽、白胡椒粉、料酒。
2. 将三樱辣椒洗净,晾干后切成小段。
3. 大蒜和生姜切末备用。
4. 热锅凉油,放入蒜末和姜末爆香。
5. 加入切好的三樱辣椒炒炒,调入盐、糖、鸡精、生抽、白胡椒粉适量。
6. 继续翻炒均匀,让调料充分渗入辣椒。
7. 最后加入少许料酒提鲜,炒匀即可。
注意事项:
- 可以根据个人口味调整盐、糖、鸡精等调料的用量。
- 辣椒炒的时间不要过长,以保持辣椒的口感和颜色。
- 可以加入适量的食用油增加口感,但也要控制用量,以免过油腻。