无论是新时代的新农人还是传统的老农民，提到农村的大蒜，都不会小瞧它！
不为其它，只因为这大蒜可以说是农村最能赚钱的经济作物之一了。
2016年，大蒜价格直逼10元每斤之时，有人眼红了，也有人后悔了，埋怨自己当年没有狠下心里全种上大蒜。
对于这些人的心态，小编这里姑且不妄加评论。我们今天来谈谈，2017年，在农村，这大蒜还能疯狂多久？
从大蒜市场行情来看，大蒜每次疯涨的原因都无外乎大蒜产量降低、大蒜出口量上升这两大因素。
而2017年，大蒜的产量降低是不可能的了，出口量若是提高，也并没有太大的空间。
所以，从这两个主因上来看，大蒜若想重新疯狂起来，是难之又难！
但从另外一个角度来看，大蒜疯狂起来又没有那么难了。
大蒜，不是一种即买即食的生鲜农产品，它是可以长期储存的。虽说有一定的储存成本，但这成本和大蒜价波动所带来的的利润相比，简直九牛一毛，可以忽略不计。
也就是说，只要有足够的大蒜收购商能把大蒜全部收了囤起来，大蒜的行情必然还会往上升。
而去年，绝大部分大蒜收购商狠狠赚了一笔，今年大蒜收购商的资金和信心必然是足够的。
再加之，蒜苔行情的崩盘也说明，更多的资金并未放在蒜苔上，大蒜的收购潜力还是非常巨大的。
从这个角度来看，大蒜疯狂起来只是一个“炒作”的简单过程。
抛开这些表面的东西，我们看一看大蒜价格涨跌的背后，出口量是年年居于稳定的，主要是大蒜的产量波动太大了。一赚钱，就不管什么土地都种蒜，盲目扩张的后果就是卖不出去，一起赔钱。
所以，我们强调什么样的地种什么样的瓜果蔬菜，也就是最近所说的“一村一品”计划。
简单来说就是通过飞行检测等土地检测手段，选择某个地区的优质土地，再种上合适在这块土地上生长的农作物，然后利用农产品追溯系统进行全程监控种植，确定农产品来源是“一村”，再通过品牌策划和打造，完成“一品”的建设。
只有这样，经济作物才可以避免盲目种植，保持在合理的价格范围之内，不会疯狂的大起大落！
