入库结束 下周大蒜价格小幅下降

河南辣椒产地网讯（）一、大蒜行情动态

　　根据山东省金乡县大蒜市场对(9月4--10日)监测，上周新大蒜级蒜平均批发价格为4.84元/公斤，上上周新蒜级蒜平均批发价格为4.86元公斤，环比下降0.38%，大蒜价格与上周基本持平，上周大蒜级蒜成交量为14008吨，上上周新蒜级蒜成交量为21475吨，环比下降34.77%，大蒜成交量骤降，上周大蒜成交额为6779.87万元，上上周新大蒜成交额为10436.85万元，环比下降35.04%，大蒜成交额骤降。

　　二、大蒜动态分析

　　上周大蒜价格由高到低的态势运行，大蒜价格变化不大，大蒜级蒜平均价格由上周一的4.95元/公斤，下降到这周一的均价4.53元/公斤，下降了0.42元/公斤，环比下降8.48%，收购入库的基本结束，现在大蒜以到发芽期，蒜农，小贩子和种地大户由于手里的大蒜存量不大，但现在以到了大蒜收购后期，今天已进入9月中旬，离大蒜种植还有20天时间，出售积极性稍微高，小贩子们也随行销售，储存商入库的结束，国内市场按需收购，国际市场采购也不太积极，随行或压价采购。

大蒜

　　大蒜价格基本平稳，成交量，成交额骤降的主要原因如下：

　　1、大蒜入库交易结束，采购入库的很少了，成交量骤降。

　　2、环保依然严查加工污染，金乡本地蒜片生产也是轮班生产，加工量减少一半，在外地包企业生产蒜片的，租金或者是加工费已交，蒜片加工也就得继续生产，但加工量不是太大。

　　3、国内消费市场采购量不大，仍然是按需补货采购。

　　4、国际市场采购量一般。

　　5、蒜农和小贩子手中的大蒜存量不太大了，撑价销售，由于采购不积极，采购量也不大，造成成交量下降的局面。

　　6、现在把蒜瓣的开始了，少量蒜芯开始上市。

　　7、上周下雨了3天多，造成了交易时间缩短，成交量骤降。

　　三、大蒜行情预测分析

　　1、现在以进入9月中旬了，大蒜芽道以打开，大蒜内芽已达三分之二，蒜农和小贩子手中的大蒜量不太多了，但采购的也不多，离大蒜种植还有20天的时间，销售空间缩短，也造成小贩子和种蒜大户销售积极性提高。

　　2、金乡蒜片加工企业轮班生产，蒜片加工消耗大蒜是正常生产量的一半。

　　4、7月份大蒜出口18.594万吨，比去年同期减少了0.392万吨，同比下降2.07%，大蒜出口量小幅下降。

　　5、今年包地种植大蒜的减少，蒜种余量不少。

　　6、大蒜入库结束，现在基本上没有入库的了，也就是说入库大蒜停止，库外蒜消耗主要依靠国内消费市场消耗，国外低端消费市场消耗和蒜制品加工消耗了，大蒜消耗量缩减。

　　7、国外高端市场以开始采购保鲜大蒜加工了，库外蒜加工出口量减少。

　　根据以上几点综合分析，预测下周大蒜价格小幅下降。