今后,印尼人餐桌上的蒜蓉酱料,制作德国香肠的大蒜配料,都可能来自徐州。邳州是全国最大的优质大蒜产区,全市大蒜种植面积达60余万亩,出口量居全国前列。示范区建设有效提高了当地农产品的科学种植水平,邳州大蒜在培育良种、科学防疫、病虫害防治、订单农业、产业发展等方面有了明显进步。同时,进一步放大提升“邳州大蒜”的品牌价值和影响力,借“邳州大蒜”成功申报生态原产地保护的东风,打造徐州农产品“生态”名片。
如今,示范区实施“统一优良品种、统一生产操作规程、统一投入品供应和使用、统一田间管理、统一收获”的标准化生产模式,并建立切实有效的化学投入品管理制度,严格保障示范区内的农药、化肥等农业投入品符合出口大蒜生产标准的要求。同时,检地合作建立健全农产品标准体系、农业投入品控制体系、可追溯体系、品牌引领体系6大体系,加强蒜制品品质的源头监控,积极指导企业开展无公害农产品认证、绿色食品认证、GAP认证等,确保“邳州大蒜”品牌的品质。徐州局全面推行无纸化报检,并在风险分析的基础上,报检后实行“验单放行”、“即报即放”,做到大蒜出口的“零等待”。
2017年,徐州共计出口大蒜25万吨、货值4.68亿美元,占全国出口量的18%以上。其中,仅出口印尼就有约19万吨,占整个印尼保鲜大蒜进口量的43%。