陈家沛：淡定面对辣椒的价格“有点辣”

伴随着“回南天”和阴雨天气，不少市民喜欢在主菜里放点辣椒祛湿。不过，最近这些天，辣椒价格的上涨让市民王先生感到疑惑。他告诉记者，就在一周内，小杭椒的价格从每斤6元涨到10元，大红椒也每斤涨了2元；彩椒一斤最高要卖到15元。“这个涨法比青菜更奇怪。”王先生不理解，一向受雨水影响较小的辣椒，怎么反倒涨价了。（3月21日厦门网）

小杭椒一周内价格上涨了4元，涨幅接近70%，涨势相当凶猛；如今厦门的猪肉价多数还不到每斤15元，可是身为蔬菜的采椒价格却如此高高在上，这都充分说明，近段时间厦门的辣椒不仅味道有点辣，价格更是“有点辣”，让人有些受不了了。

在我们的生活中，常常遇到各种农产品不时出现价格“有点辣”的情况，比如大家早已耳熟能详的“蒜你狠”、“姜你军”、“豆你玩”……人们之所以非常痛恨，原因在于它们都是人为炒作与操控的结果。那么面对厦门辣椒价格的“有点辣”，我们又应该如何看待呢？

消费者当然都希望辣椒很辣而价格很“温柔”。不过，当辣椒价格出现“有点辣”的情况之后，首先我们要分析这种“辣”到底是“正常辣”、“市场辣”还是“人为辣”。假如是前者，我们应该接受，如果无法承受，还可以“用脚投票”；假如是后者，就需要通过职能部门的介入干预了。既然厦门辣椒此时价格的“有点辣”属于正常的“市场辣”，王先生也好，别的市民也罢，对此就应该表示理解，假如无法理解，那么不去买不也没有什么大不了？

上周厦门辣椒的价格的确“有点辣”，是近五年来价格最高的一年。原因是年前的寒潮导致村里大批辣椒苗冻死。“严重的一亩能冻死半亩。”如此一来，货源大幅减少。而最近的“回南天”和阴雨天气又导致了需求量的大幅增加，供求严重失衡，你说价格能不较大幅度上涨？ 另外，我们还要看中间商在其中是否趁机大赚一笔，让辣椒的价格更加“辣”？从目前了解到的情况看，经营者基本都是微利在经营，并没有为价格上涨推波助澜.因此，厦门辣椒的“有点辣”，属于正常的市场行为，消费者理当淡定以对。