全国人大代表老干妈麻辣酱创始人陶华碧在北京参加全国两会时回应了日前老干妈不用贵州
辣椒而使用外地辣椒的报道，称贵州辣椒与杂交品种相比，产量低、抗病 性不强，品种退化，种植成本高收益低，因而被边缘化。与贵州辣椒市场的冷清相比，山东省金乡县的辣椒市场云集了四川、青岛等各地的采购商，与此同时，老干妈公司的采购人员也远在金乡大量采购辣椒。
金乡县于2013年被中国蔬菜流通协会正式命名为“中国辣椒之乡”，这一称号的获得源于近年来金乡县辣椒种植面积的迅速扩大，从2011年的1.2万亩一跃发展到了2014年的27.5万亩，相关专家预测今年金乡县的辣椒种植面积将达到40余万亩。如此快的发展速度，也获得了以老干妈为首的越来越多原料采购商的青睐。
金乡县大蒜辣椒国际交易市场带动了金乡辣椒产业的快速发展，金乡大蒜辣椒国际交易市场身处鲁西南腹地，在金乡及周围县市大蒜、辣椒产区中心位置，紧靠105国道，交通便利。该市场的配套设施极大的方便了辣椒的收购、加工和包装。
金乡县种植辣椒的优势在于多采用辣椒、大蒜套种的形式，大蒜根系分泌的二硫基丙烯气体能有效抑制辣椒病 害的发生，所以金乡县辣椒的产量高、品质好、辣味纯。同时，相比贵州辣椒，金乡辣椒也有较好的价格优势，这些都是老干妈等国内知名辣椒企业不断增加对金乡辣椒采购的原因。
