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德安县邹桥乡石门村的无公害辣椒大丰收

辣椒资讯 发布时间:2023-07-16 22:08:52 浏览数:0
 

近期,德安县邹桥乡石门村的无公害辣椒大丰收,然而丰收带来的不是喜悦,辣椒无销路,眼看着辣椒将烂在地里,几个月的辛苦就将白费。当地村干部主动 承担起买辣椒的责任,将辣椒送到德安县城的批发市场,三五公斤十几公斤地慢慢卖,但一直卖到天亮,也才能卖出100到150公斤。无奈之下,他们又拉着剩余的辣椒,一个个摊位、一家家餐馆地推销……如果把销售辣椒的希望都寄托在村干部身上,恐怕也不是长久之计,这对当地辣椒产业的做大做强也是于事无补的。

  靠干部只能是临时性、短期性的措施。最终还是要靠“找市场”来破解,那才是可持续的,能够解决根本性问题的。近年来,不少农村群众都在扶贫干部的帮扶下,大力发展产业,这是好事。但由于产业的兴起时间很短,市场不认可,销路受到限制,产品滞销是完全可能的。

  辣椒既是老百姓喜欢的蔬菜,也是一种重要的工业原料,而工业原料对辣椒的需求远远大于作为蔬菜的辣椒的量。因此当地应该在辣椒的深加工上做文章。另一方面也可指导农村群众,让他们将不能及时销售出去的辣椒制成辣椒酱、腌辣椒、泡辣椒;或者将辣椒晒成青干椒、红干椒,或者打制成辣椒粉。这样就让辣椒的销路宽起来。要知道市场化才是真正解决辣椒销售不畅的主渠道。