耗时8年培育出的花椒新品“天知椒”到底是啥样？

江津是花椒之乡，花椒产品远近闻名。花椒品种中的“九叶青”因为其品质优良，是种植户们熟悉的品种。然而，除了“九叶青”，还有一种品质更优，单位产量高出30%的花椒品种，许多人还不了解，它的名字叫“天知椒”。

6月17日上午，来自四川、云南、湖南、贵州、重庆等地的花椒种植大户和客商，共计100多人来到重庆宇隆椒丰农业开发有限公司的种植基地，他们是来学习“天知椒”的种植技术的。

据了解，重庆宇隆椒丰农业开发有限公司，于2016年7月入驻重庆江津现代农业园区，是一家专业从事花椒标准化栽培、规范化种植、科学化管理、新品种开发、深加工开发的区级农业企业。青花椒新品种“天知椒”就是该公司拳头产品，在江津区慈云镇刁家社区建设有500亩“天知椒”花椒产业园和母本基地。

“天知椒”到底有何能耐，吸引了全国这么多省市的客商前来学习？据“天知椒”的培育发明者周荣富介绍，“天知椒”与传统“九叶青”相比，新品种的颗粒大20%,产量可提高30%，在大规模种植下亩产2000斤，香味物质提高22个点；抗病力强，树形矮化而枝条粗短，管理成本低；成熟早，采收期提早1至2周，优势非常明显。

“天知椒”的诞生之路也是很艰辛和曲折的。“有一次，我母亲搭着梯子摘花椒，摔下来受了伤，我就开始思考怎么来改造花椒品种……”周荣富介绍，就是因为这一次事故，激发了他研究花椒的念头。周荣富以前学过农技知识，利用所学技术，开始在“九叶青”中寻找优良苗种，进行嫁接、提纯、复壮，用了8年时间，终于造出一棵“天知椒”树，成功投放市场已6年，前后加起来有10多年的时间。