椒型:辣椒外形细长,椒长一般为5-8cm。
口感:三樱八号椒辣度较轻,为微辣型产品,非常适合制作大众熟食。
颜色:干辣椒颜色为枣红,有光泽的为上等品,忌非常艳丽的颜色。
有光泽的为上等品,该产品的辣度中等,在国内、国际市场中享有很高的声誉,果实含有较多的蛋白质、碳水化合物,脂肪和丰富的多种维生素,其中的辣椒素能帮助消化,增进食欲,增加人体免疫力、抵抗疾病,更适合大众熟食及熟食厂家作为配料。
河南省临颍县目前种植面积约60万亩,是豫南地区最大的辣椒生产集散地,辣椒综合产值超过10亿元,以盛产三樱椒而闻名全国。子弹头、新一带朝天椒、三樱椒、韩国世农、益都红003是主要品种,这些辣椒品种品质优,角型好,颜色靓丽,辣度高,产量高,颇受消费者欢迎。