安康市石泉县辣子产业发展新型模式

安康市石泉县后柳镇中坝村为稳定农产品价格、确保农民合理收益、抵御市场价格风险，中坝村大力发展订单农业，村党支部积极与企业联系，建立“支部+企业+订单+农民”模式，让企业以“合同+保护价”的形式与农民签订农产品收购合同，明确最低收购价格，调动农民发展产业的积极性，帮助群众增收。

订单农业让农民增收，带动当地就业。57岁的贫困户袁开明，今年种了2亩辣椒，预计将收4000斤红辣椒，算下来有4000多元的收入。58岁的贫困户叶天福干活踏实，乡里乡亲都爱雇用，他说：“我没有地，自己也干不了重活，辣子红了摘辣子，土豆熟了挖土豆，活儿轻松，还给我一天100块的工资。”中坝作坊小镇“巴人搨辣子”坊销售员吴兆莲说：“每月1500元的工资，挣了钱又能照顾家，出门打工，不如在家门口上班。”

　　合作企业都是提前明确最低收购价，还配套为农民提供种子、肥料，并跟踪种植进行技术指导，待农产品成熟后上门收购，省了农民搬运的劳力和费用。

今年石泉县11个镇88个村7180户发展订单辣椒6320亩，其中贫困户2051户，预计收获新鲜红辣椒1300多万斤，年销售730多万瓶搨辣子酱。在发展石泉辣椒产业的同时，订单农业将在石泉各产业中进行推广，促进产业发展，为群众增收。