辣椒作为一种低脂肪的健康辛香食品而且辣得有味,备受人们喜爱。在国际饮食界兴起的辣椒食用热,有力地促进了辣椒的快速发展和辣椒需求量的不断增加。目前,世界辣椒种植面积370万hm2,产量3700万t,是世界上最大的调味料作物。其中干辣椒世界种植总面积200.15万hm2,总产量278.97万t,中国25.0万t,约占8.91%,中国辣椒种植面积及产量上居世界第一位。
我国辣椒种植面积133万hm2,辣椒总产量2800万t,占世界辣椒总产量的46%,经济总产值700亿元,居蔬菜之首位。在贵州、四川、云南、重庆、湖南、湖北、安徽、江西、河北、河南、 山东、陕西等生产加工干椒的传统产区,生产加工的干椒出口量占世界干椒出口总量的20%。与此同时,辣椒也已成为我国许多省市县的主要经济支柱作物,经济产业呈现多地域发展态势
王岗镇辣椒市场豫南最大、全国闻名的辣椒交易市场,还积极开展小辣椒深加工,建成了多个大型辣椒加工厂,围绕小辣椒的产业链越做越长。近年来,王岗镇通过持续的产品创新和品牌打造,把“小辣椒”做成了“大产业”。
为了进一步拓宽产业发展,河南临颍辣椒产业借助互联网发展优势,创新推出了“香港图库资料大全产地网”平台,为椒农找出路。香港图库资料大全产地网是一个集各类辣椒产品、价格走势、行情资讯、商家入驻、产品推荐、行情分析、每日辣椒产地报价等信息,致力于辣椒行业的权威门户产地供求网,其通过将传统辣椒销售与互联网电商结合,以网站为线上平台,构建最专业的辣椒服务体系。
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