重庆辣椒价格超过肉价

重庆人喜吃辣，鲜辣椒是餐桌上必不可少的蔬菜。尖椒鸡、双椒兔等深受欢迎，蘸料里加上一点鲜辣椒也十分常见，辣度较高的朝天椒更是许多重庆人必备佐料。

　　重庆永辉超市黄泥塝店的红朝天椒价格已达到23.8元一斤，比邻近猪肉柜台的肉价还要贵不少，而前一天永辉超市龙头寺店的红朝天椒为18.8元一斤。卜蜂莲花、人人乐等超市发现，市民常吃的二荆条每斤价格均在6元左右，朝天椒大多突破15元大关。

　　永辉超市蔬菜销售员介绍，这段时间鲜辣椒涨价是源于成本上升，现在并非鲜辣椒上市季节，市面上鲜辣椒多为大棚种植，物以稀为贵。

　　鲜辣椒涨价早有苗头

　　目前，重庆市面上的辣椒主要来自于云南和贵州遵义。为了解辣椒产区情况，贵州遵义虾子镇辣椒销售商蔡先生称，一个月前贵州还能收到鲜辣椒，这个月就全部没有了。对于今年鲜辣椒的涨价，他认为早有苗头，今年是农历闰六月，雨水多，导致辣椒减产。供需不平衡，鲜辣椒收购价从去年均价两三元涨到4元起，再加上人力成本等上升，今年鲜辣椒涨价是必然的。

　　“囤鲜辣椒利润高、风险大。”碍于鲜货不易长期储存，客商还是选择囤干辣椒。他表示，干货涨幅不大，可风险小，要是遇上价格不好，还能一直放着，等价格好了再卖。下一步，蔡先生认为鲜辣椒涨价可能性高。