河南望田辣椒

望田镇位于河南省鄢陵县城西南25公里处，南临西华，西接临颖，是三县交汇的中心地带，交通便利，区位优势明显。全镇辖30个行政村，57个自然村，总人口4.5万人，耕地面积耕地8.2万亩，其中小辣椒种植面积达7.1万亩，年收获小辣椒3500万多斤，椒农年总收入2.2亿元。望田小辣椒色泽鲜红、肉质肥厚、口感纯正、辣度突出，美人椒、小米辣、辣之恋等产品质量享誉国内外。望田小辣椒种植辐射陶城、只乐、南坞等周边乡镇，种植面积超过20万亩，是河南最大的辣椒购销市场之一，在全国也占举足轻重位置，有中原“辣椒之乡”之美誉。

　　望田历史悠久，源远流长。相传东汉末年，曹操许下屯田，构筑望田台，望田由地得名。悠久的历史孕育了望田灿烂的文化底蕴和望田人民艰苦创业的优良传统，昔日屯田故地如今成为竞相开发的热土。近年来，望田镇党委政府深入贯彻落实科学发展观，以建设“富裕望田、和谐望田、宜居望田、活力望田、幸福望田”为战略目标，提速工业，培优农业，做大城镇，加力民生，实现了国民经济平稳较快发展，社会各项事业协调进步，人民生活水平全面提升，社会政治大局和谐稳定的良好局面。先后获得“中州名镇”、“省生态文明乡镇”、“省科技示范乡镇”、“市文明村镇”、“市信访工作先进单位”、“市平安建设先进单位”、“市粮食高产示范乡镇”、 “市水利建设先进单位”、“市环保工作先进单位”等荣誉。

　　政府重视，辣椒产业发展迅猛

　　望田镇党委政府非常重视辣椒产业的发展，镇财政每年都投入相当多的资金，扶持小辣椒种植、冷藏、收购、营运、加工。镇里成立辣椒产业发展领导小组，强化辣椒产前、产中、产后服务，以及做好培训、交易、加工等各环节的工作，为望田小辣椒产业的发展打下了坚实的组织基础和政治保证。同时，以地域为核心引导农民成立专业合作社，有组织地选种、育苗、移栽、除草、杀虫、祛病、施肥、采摘、销售，排除盲目跟风，减少种植成本，增加椒农收入，提高农民种植辣椒积极性。目前，小辣椒已成为望田农村经济的主导产业。

　　从2002年起，该镇把销路广、市场前景广阔的辣椒种植业确立为重点发展的主导产业，制定建设万亩优质辣椒基地的发展计划。首先在有较好农业基础的孙寨、郭寺等村做试点，动员该村党员干部带头种植辣椒500亩，当年干辣椒亩平均产量就达到400公斤，亩均增收2000多元，涌现出一大批辣椒万元户。示范带动的成功，激发了当地农民种植辣椒的热情，使望田镇辣椒种植面积出现了可喜的变化。该镇小辣椒种植面积由2002年的800亩发展到现在的7.5万亩，8年间膨胀了近100倍，产量达到5000多万斤，椒农年人均收入5500元。望田镇辣椒种植面积连续4年都稳定在6万亩以上，涌现出超千亩基地10个，辣椒种植大户1500个，打造了一条全长5000多米，涵盖店东刘、杜春营、大王庄等村的“辣椒长廊”示范带。辣椒上市时节，每日客流量达3000多人次，小辣椒年交易量达8万吨，成交额3亿多元。

　　科技支撑，辣椒品质彰显一流

　　积极与农科院、省农大联姻，聘请农业种植专家为长期顾问，举办各类科技培训班，指导椒农科学育苗、种植，提高辣椒产量和品质，增加椒农收入。协调全镇辣椒加工企业与重点科研院校强强联合，建立科研、实验和培育基地，采取“基地+农户”的方式，或“庄园经济”的形式，促进农民小辣椒种植规模化、科学化。目前，由陕西辣椒协会培育的天育、湖南辣椒协会培育的朵椒、河南龙程食品出口韩国的野山椒等优质小辣椒品种种植基地初具规模，椒农优质小辣椒种植收入达到普通小辣椒的1.4—1.6倍。

　　2006年，该镇成立了辣椒研究开发中心，负责开展对辣椒产业的科技指导、技术培训、新品种新技术引进推广等工作。他们与国内农业高等院校、辣椒科研部门合作，就该镇的气候、土壤特点，相继从湖南、北京、山东，以及韩国、日本等地引进新品种20余个，经试验对比，多娇、红早、三樱椒等近10个品种得到大面积推广，形成了“色红、皮厚、味辣、椒油含量高”等望田辣椒的独特优势。为把小辣椒标准化高产高效栽培落脚于标准化生产上，望田镇成立了小辣椒标准化生产领导小组，以镇科技人员为主的小辣椒生产技术服务中心，实行技术人员包村、包户、包地块负责制。

　　宣传加力，辣椒名气享誉全国

　　建造小辣椒规划图墙标，展示小辣椒种植区域、基地位置、交易地点、冷库图示、加工企业厂地等，高标准的过街横标，产生强烈振撼宣传效应。精美无比的辣椒文艺制品，彰显望田辣椒的文化内涵。积极与老干妈、红99等知名企业，以及中国辣椒协会、湖南辣椒协会等组织的交流合作，举办辣椒洽谈会、辣博会等系列活动，制造宣传声势，强力推介望田。不断与电视台、报社等新闻部门的沟通协调，多出专题节目，多发表新闻、评论等，提高望田辣椒良好对外形象。积极引进外地客商入驻。该镇采取举办辣椒产业洽谈会、鼓励技术干部和群众参与营销等措施，通过网络发布产品信息，吸引外地客商前来收购鲜椒。据了解，2010年在该镇收购辣椒的湖南客商就超过100人，2011年达200余人。

　　以椒招商，辣椒链条拉大拉长

　　沿红旗路、鄢望路两条主干道，建造大型小辣椒交易市场，方便椒农集中销售，增加交易强度和交易量，带动了相关产业发展。建造黄家、北环、西环冷库，提高辣椒冷藏量，稳定了农民收入。投建辣椒深加工企业，并将河南龙程食品、河南辣状元食品两个加工企业单位做大做强，辣椒产品出口韩、日和欧美等国，增加了财政税收，实现一产接二产连三产“接二连三”发展。望田镇还建成了三座容量3000多吨，占地3000多平方米的保鲜冷库，至2011年全镇通过保鲜处理对外销售的辣椒达4000余吨。

　　科学编制，辣椒集群初具雏形

　　有计划、分批次组织党员干部和部分椒农、企业主到柘城学习辣椒市场、冷库和加工企业的成功经验，到新郑“中国红枣综合产业集聚区”学习建设辣椒综合产业集聚区的成功经验。积极申报望田小辣椒种植标准化示范区，协调发改委，加快辣椒综合产业集聚区批复。邀请农业部门科学编制辣椒产业集群发展规划，力争将望田辣椒办成精品，做成享誉中外的知名品牌。

　　更具前瞻性的是，望田镇还把辣椒产业作为优质资源对外开展招商引资，千方百计与国内外农产品加工龙头企业攀亲结缘，依托他们的资金、技术等优势发展本地辣椒精深加工业。目前，已由龙程食品有限公司投资1.2亿元，在金汇产业集聚区兴建了辣椒深加工项目，可以就地收购、冷藏、加工辣椒。河南辣状元食品有限公司，新增投资3000万元，增加了辣椒酱、辣椒粉加工设备，可年加工辣椒10多万斤。