打通产销对接通道，贵州
辣椒打赢“翻身仗”，辣椒采摘结束后，贵州省从江县加勉乡污扣村的村民在土地里种上了蔬菜作为过渡，等待下一轮辣椒的种植。
污扣村村口近百亩的土地，方正平整，在以梯田为主的加勉乡，这片土地十分难得。过去，因为交通闭塞，污扣村的土地里都是种稻谷、玉米，很少拿到市场上销售。后来，为了增加经济效益，村民们也尝试着种植中草药和果树，但都以失败告终。
土地在那没有效益，村民们心里很失落。贵州交建集团驻加勉乡脱贫攻坚办公室综合组组长王贵钢说，产业扶贫是脱贫的必由之路，但究竟发展什么产业，成为扶贫路上的一大难题。“很简单，发展产业需要条件：原产地生产、交通枢纽或者城乡周边，起码要具备一个。但必须要承认的是，加勉乡一个都不具备。在这种情况下，一定要找一个既可以支撑产业脱贫，又能解决销路，对农户有保障的产业。”王贵钢说。
2019年，贵州交建集团依托旗下中国辣椒城优势，准备将辣椒产业作为加勉乡特色种植主导产业，开启污扣村的产业探索。最开始，他们请来辣椒专家对加勉乡的气候、土壤等条件综合分析，并在加勉乡的5个村推广试种。
“能不能种或者种出来的效果如何，还是要根据实践来检验。2019年，我们就在全乡找了近70亩地来试种。选择的品种是艳椒808，这个品种产量大、个头足、防虫防病能力强。”王贵钢说。
之前种啥效益都不行的经历，让老百姓都没了信心，对辣椒这个新产业更是提不起兴趣。污扣村村支书李文胜说，直到2019年试验的结果出来后，大家才愿意去试一试。据了解，2019年，加勉乡推广试种辣椒68.9亩，收购辣椒3.4万斤，金额10.59万元。“当时大家不知道辣椒种出来好不好，大家都很担心。2019年试验成功以后，我们就全部种了。以前种稻田一亩地产量才一千二，辣椒就能有三千。大家开始有了积极性。”
终于，在2020年，加勉乡种植辣椒779亩地，覆盖了全乡大概900多户。贵州交建集团驻加勉乡脱贫攻坚办公室综合组组长王贵钢说，为了打消大家销售顾虑，他们对加勉的辣椒有价格保障，“在市场降价的前提下，我们去年的保底价是一块九。价格上，我们就高不就低，高的话市场上是多少，我们就给多少。而且，我们免费提供苗、肥料、地膜，请了三个专家来进行技术指导，确保产业质量有保障。”
村民王文信家里只有五分地，去年由于洪涝灾害影响，辣椒产量只有三四百斤。但王文信看到了辣椒产业的潜力，表示今年还会继续种植，“原来是种玉米，价格低，一斤才一块钱。还是辣椒赚钱啊！”
据了解，硬度高的辣椒收购后会拉到贵阳以鲜椒进行售卖，硬度稍差的则会送到遵义虾子进行烘干。贵州是辣椒种植大省，常年种植面积稳定在500万亩左右。同时，贵州也是
干辣椒交易大省，中国辣椒城每年30万吨干辣椒流向全国各地，出口80多个国家和地区，年交易额达60亿元，基本实现“买全球，卖全球”的销售格局。而这，也让加勉的辣椒不愁销路，打通产销对接通道，产自加勉的辣椒正通过中国辣椒城源源不断地输向市场，老百姓对辣椒产业的信心愈发增强。
