安徽省首届加工型辣椒产业高质量发展论坛成功举办，推动乡村振兴

8月21日，安徽省首届加工型辣椒产业高质量发展论坛暨现场观摩会在亳州市谯城区举行。该论坛邀请了来自辣椒产业的专家学者，共同探讨辣椒产业的高质量发展问题，并进行了一系列辣椒深加工与研发项目的合作签约。

作为我国重要的经济作物之一，辣椒的产业发展近年来迅速，市场需求旺盛，为乡村振兴提供了重要支撑。本次论坛主要围绕辣椒育苗关键技术、辣椒主要病虫害的识别与绿色防控、安徽省辣椒产业发展现状及发展趋势等知识展开专家讲座，并发布了辣椒新品种及提取项目。同时，与会人员还参观了当地的辣椒示范基地和辣椒加工厂，详细了解了该地区辣椒产业的发展现状。

谯城区作为辣椒种植的传统优势区域，近年来通过加强研究和改良，推动了朝天椒全产业链的发展。该区连续三年出台了相应的奖补政策，不仅对朝天椒种植采取套种措施进行经济补贴，还对新品种示范基地进行资助。这些政策的实施使得该区朝天椒种植面积达到了30.7万亩，每亩收益为7000元至1万元以上，并且通过小麦套种朝天椒模式，实现了小麦基本不减产、每亩耕地增收5000元的目标。

未来，谯城区将继续加大对朝天椒产业的扶持力度，出台更多的政策措施，促进朝天椒一二三产业的融合发展。预计今年，该区的朝天椒种植面积将达到31.12万亩，每亩收益将超过8500元，总产值将超过27亿元。这将为谯城区发展绿色优质农产品生产加工原料供应基地奠定基础。

本次论坛是由国家特色蔬菜产业技术体系、安徽省园艺学会、亳州市谯城区人民政府等主办的，参与者包括国家特色蔬菜产业技术体系的科学家、试验站长，安徽省园艺学会的理事长和理事，以及辣椒育种、生产、加工企业、科研单位代表等。通过此次论坛，希望能够进一步促进辣椒产业的高质量发展。（撰稿人：韩攀登）